Do hiszpańskiej fiesty Food & Wine Tasting from Castilla y León pozostało już tylko 𝟭𝟱 𝗱𝗻𝗶. To dobry moment na ostatnią prezentację wina, którego będzie można spróbować podczas wydarzenia organizowanego przez Degusta Gourmet w warszawskim hotelu #Barceló.
Winnica Bodegas Bigardo pracuje na starych krzewach odmiany Tinta de Toro, lokalnej interpretacji #tempranillo, która w tym regionie daje wina intensywne, głębokie i pełne owocu. W kieliszku można spodziewać się ciemnych owoców, przypraw, lekkiej nuty kakao i ziemistej głębi. Jest tu siła Toro, ale podana w bardziej soczystym, żywym i pijalnym stylu.
To wino świetnie odnajdzie się w towarzystwie tapasów, dojrzewających serów, grillowanym mięsie, pikantniejszych przekąskach, daniach z wyraźnym, hiszpańskim charakterem, ale nie pogardzi również tatarem. Takie właśnie połączenia najlepiej pokazują, czym jest Kastylia i León: regionem pełnym smaku, tradycji i win, które nie boją się mówić własnym głosem.