Weingut Neiss to rodzinna winiarnia z Kindenheim w regionie Pfalz, której tradycje sięgają kilku pokoleń. W obecnej formie rozwija się od 1959 roku, a przełom nastąpił w 1997 roku, gdy stery przejął Axel Neiss, wykształcony w Geisenheim i doświadczony pracą za granicą. To on nadał winom nowoczesny styl, oparty na precyzji i świadomym wykorzystaniu wapiennych siedlisk.
Grauburgunder vom Kalkstein 2024 (Weingut Neiss) to wino z odmiany pinot gris, które zwykle oferuje średnią do pełnej struktury, soczystą owocowość (gruszka, jabłko, brzoskwinia) oraz nuty mineralne od wapiennego podłoża. Może też mieć delikatną kremowość i świeżą, dobrze zbalansowaną kwasowość. Grauburgunder vom Kalkstein 2024 ma na tyle wszechstronny charakter, że świetnie sprawdza się w wielu kulinarnych zestawieniach. Oprócz azjatyckiego stir-fry z kurczakiem i makaronem udon doskonale pasuje do grillowanych ryb, zwłaszcza łososia czy dorady, gdzie jego mineralność i świeżość podkreślają smak delikatnego mięsa. Bardzo dobrze odnajduje się również przy kremowych risottach, na przykład z grzybami lub szparagami, gdzie owocowa soczystość równoważy ciężar potrawy.
Importerem win Neiss na polski rynek jest Wineonline, a ich butelki dostępne są w sieci sklepów Winestory.