ST. STEPHAN’S CROWN Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019

Wraz z początkiem października sieć handlowa Auchan za pośrednictwem organizatora Taste It All Poland, kolejny raz zaprosiła wszystkich miłośników wina na event, jakim była Degustacja Win Jesiennego Festiwalu Auchan 2024. W październikowej ofercie znalazło się kilkaset nowości z całego świata, które dostępne będą w festiwalowej ofercie do końca października. Recenzję polecanych win z niedzielnego wydarzenia przedstawili już bardzo rzetelnie między innymi Zdegustowany jak również Enostrada.

St. Stephan’s Crown Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019

Ja natomiast przenosząc się na drugą stronę obiektywu, przybyłem na to wydarzenie jako najzwyklejszy miłośnik wina. Przedzierając się przez dziesiątki stoisk, prezentujących ponad siedemset etykiet, odnalazłem wiele ciekawych win, na które z pewnością warto będzie zwrócić uwagę podczas październikowych zakupów. Moją uwagę przykuła jednak etykieta St. Stephan’s Crown – Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019, za którą skrzętnie skrywa się ceniona tokajska winiarnia, jaką jest Patricius, która na zlecenie potentata węgierskich win musujących Törley, stworzyła to wino.

St. Stephan’s Crown Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 jest podstawowym reprezentantem, który stara się oddać charakter regionu lecz w żaden sposób nie nawiązuje do jego tradycji (może tylko nazwą wina). Wino wyprodukowane jest w modernistycznym stylu, który charakteryzuje się dużą świeżością oraz rześkością zarówno w aromatach jak i smakach. Usta namaszczone są mandarynką, brzoskwinią, morelą oraz innymi, ciepłymi owocami egzotycznymi, z delikatną nutą suszonych owoców. Wyłania się tu również nuta miodowa. W smaku jest jednak więcej miodu, całkiem sporo owocu i delikatny orzech. Uwidoczniona tu słodycz ociera się o minimalną zawartość cukru dla win Aszú i wynosi około 120 g/l, przy skromnej kwasowości (mogę się teraz mylić) wynoszącej około 6 g/l. Wino jest lekkie i świeże, nie odnajdziemy tutaj pełnego charakteru przypisanego dla win Aszú, jednak (jak przedstawia importer) za około 80 PLN, można będzie się cieszyć tym „przedstawicielem” wraz z dojrzewającymi serami, foie gras, azjatycką, pikantną kuchnią oraz deserami.