Winiarnia Pelle Pince, swą historią sięga zaledwie 2007 roku, kiedy to Marianna i László Pelle zdecydowali się na zakup parceli i tworzenie win. To małżeństwo pasjonatów, którzy postawili na ekologię w uprawie winorośli. Operując na areale pięciu hektarów winnic (Szent Tamás, Betsek, Király, Újhegy, Sarkad, Dancka) produkują rocznie zaledwie piętnaście tysięcy butelek. Nad całym procesem produkcji do ubiegłego roku czuwał Dávid Dénes Szarka, który dążył swoją stylistyką do stworzenia win zaliczanych do „najmodniejszych” szkół, tworząc nowatorskie oblicze Pelle Pince.
Pelle Pince 2021 jest winem, które fermentowało i dojrzewało wyłącznie w stalowym tanku. W nosie jest bardzo świeże, z aromatami dojrzałych owoców cytrusowych i nutą mineralności. W ustach eksplozja cytrusów połączona z wibrującymi kwasami. Początkowy cukier resztkowych przełamuje się w smak grejpfruta, a żywa kwasowość utrzymuje się długo na podniebieniu. Ten Furmint dobrze będzie się komponował z owocami morza, daniami rybnymi, wiosennymi sałatkami oraz grillowanymi warzywami. Pelle Pince Furmint 2021 nie jest jeszcze dostępny w Polsce, ale inne etykiety tego producenta znajdziecie u nowosądeckiego importera Rafa Wino.