Chardonnay z diamentowej kolekcji, powstaje z winogron pochodzących kalifornijskich winnic, zarówno z chłodniejszych obszarów przybrzeżnych, jak i cieplejszych dolin w głębi lądu. Chardonnay od Francis Ford Coppola Winery, wytwarzane jest poprzez częściową fermentację w stali nierdzewnej oraz dojrzewanie przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Rezultatem jest nieskomplikowane Chardonnay o aromatach skórki cytryny, wanilii, kremu brulee oraz pieczonego jabłka. Brzoskwinia, jabłko, wanilia i karmel na podniebieniu, ciekawie komponują się z wytrawnością oraz wyrazistą kwasowością.