Castillo de La Mota Verdejo 2024 – młodość i świeżość z hiszpańskiej Ruedy

Hiszpańska Rueda, położona na płaskowyżu Kastylii i León, to królestwo odmiany Verdejo – szczepu, który doskonale odnajduje się w suchym, kontynentalnym klimacie. Castillo de La Mota Verdejo 2024 od Diez Siglos de Verdejo to świeży, dopiero co wypuszczony rocznik, który już teraz zachwyca swoją ekspresją i lekkością.

Castillo de La Mota - Verdejo 2024

Verdejo 2024 Castillo de La Mota otwiera się bukietem klasycznych nut: zielone jabłko, limonka, świeże zioła i lekka mineralność. Delikatne aromaty białych kwiatów i skórki cytrusów dopełniają obrazu nowoczesnego, czysto prowadzonego wina. Na podniebieniu to Verdejo jest zwiewne, ale nie puste. Kwasowość jest żywa i dobrze zintegrowana, prowadząc soczyste smaki grejpfruta, limonki i melona. W tle czai się subtelna goryczka typowa dla Verdejo – nadaje winu zadziorności i sprawia, że każdy łyk zachęca do kolejnego.

Zapiekanka z ziemniakami, serem, pomidorkami koktajlowymi i ziołami, to wręcz książkowe połączenie: świeże, wytrawne Verdejo przecina tłustość sera, odświeża ziołowe akcenty i nie dominuje nad delikatnym czosnkiem. Jak prawie każde Verdejo jest pełne energii i idealne na lato. A to Verdejo pokazuje, że nie trzeba szukać wielkich etykiet, by znaleźć wino, które po prostu sprawia dużo przyjemności.